Jesienne wieczory

Robi się coraz chłodniej... I pewnie nie tylko ja w jesienne wieczory marzę o zatopieniu się w fotelu przed kominkiem z dobrą książką i kubkiem kakao :). Na te cudowne chwile proponuję pyszne kruche rożki z jabłkiem i jeden z moich nielicznych wierszy.

Kruche rożki z jabłkiem (na razie niestety bez zdjęcia, ale wychodzą super)
Składniki:

Ciasto

•  4 szklanki mąki pszennej
• Pół szklanki cukru (polecam brązowy lub waniliowy)
• Pół kostki masła
• Pół kostki margaryny
• Łyżka oliwy
• Łyżka gęstej śmietany
• 2 jajka

Nadzienie 

• 4-5 dużych jabłek (u mnie kwaśne)
• miód (najlepiej płynny)
• cynamon
• sok z cytryny 

Przygotowanie

Składniki ciasta wymieszać (masło i margarynę rozpuścić) i ulepić kulę. Owinąć ją folią aluminiową i wstawić do lodówki. 

Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z miodem (jeśli nie używacie płynnego, polecam rozpuścić) i dużą ilością cynamonu (nadal będą kwaśne, ale podczas pieczenia przesiąkną miodkiem). 

Ciasto rozwałkować i wyciąć kwadraty. Na środek kłaść jabłka i składać na pół, starannie sklejając (syzyfowa praca). Piec w 180 stopniach do zarumienienia.

Na deser polecam malutkie ciastka, na drugie śniadanie większe rożki :)

Smacznego!