Placki brokułowo-kalafiorowo-ziemniaczane

Tytuł może troszkę przydługi, ale efekt wart przeczytania :) Proste, smaczne, z samych warzyw (i przypraw. I sera).

 Przepis na placki

Składniki:

• ok 700g ziemniaków
• ok 600g brokułów i kalafiora w dowolnych proporcjach
• sól
• pieprz ziołowy
• ser żółty (wegańsko można pominąć)

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, warzywa ugotować. Ziemniaki przecisnąć przez praskę, brokuły i kalafiora pokroić na drobniejsze kawałki. Ser zetrzeć na tarce lub drobno pokroić.
Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić. Uformować placuszki (u mnie 12) i upiec. Właściwie może nie tyle upiec, ile rozgrzać i rozpuścić ser ;)
Smacznego!